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檢查現(xiàn)場

岳塘新聞網(wǎng)6月7日訊（通訊員：朱柳柳 章涌）近日，湘潭市岳塘區(qū)書院路街道工作人員對轄區(qū)幼兒園食堂開展節(jié)前食品安全專項檢查。本次檢查旨在發(fā)現(xiàn)潛在的安全隱患，及時整改，為孩子們營造一個健康、安全的飲食環(huán)境。

檢查中，工作人員詳細(xì)查看了轄區(qū)幼兒園的食品安全管理臺賬、食堂環(huán)境衛(wèi)生情況、證照辦理情況，檢查了清洗消毒情況、食品加工制作管理情況以及進(jìn)貨票據(jù)，并重點(diǎn)查看留樣是否符合規(guī)定以及留樣種類，對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，要求立即整改。同時，要求各幼兒園要繼續(xù)加強(qiáng)食堂的環(huán)境衛(wèi)生管理，定期清理食堂環(huán)境，并及時進(jìn)行消毒、除蟲、防鼠等工作，按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對食品進(jìn)行分類、分區(qū)儲存，確保食品新鮮、安全；要求繼續(xù)加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，定期組織食堂工作人員參加食品安全培訓(xùn)，提高其食品安全意識和操作水平。

下一步，街道將繼續(xù)加大對幼兒園食堂的監(jiān)管力度，為孩子們的健康成長保駕護(hù)航。

作者：朱柳柳 章涌

責(zé)編：于楊

來源：岳塘新聞網(wǎng)

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